Browary i gorzelnie na Orawie – seminarium naukowe

21 października 2026 r. w Czarnej Karczmie na terenie Muzeum – Orawskiego Parku Etnograficznego w Zubrzycy Górnej odbędzie się seminarium naukowe „Browary i gorzelnie na Orawie”. Początek o godzinie 11.00.

Browary i gorzelnie przez stulecia stanowiły istotną część gospodarczego i społecznego krajobrazu Orawy. Dziś pamięć o wielu z nich niemal zanikła, a ich dzieje pozostają w dużej mierze nieznane. Zachowane dokumenty archiwalne, dawne plany i inwentarze, a także przekazy ustne i tradycje ludowe pozwalają jednak odtworzyć historię tych zakładów oraz ludzi, którzy byli z nimi związani.

Podczas seminarium historycy, etnografowie, muzealnicy i badacze kultury przedstawią wyniki swoich poszukiwań oraz spojrzą na temat z różnych perspektyw. Uczestnicy poznają między innymi historię dawnych orawskich browarów i gorzelni, a także zagadnienia związane z wyposażeniem zakładów, technologią produkcji i organizacją handlu. Nie zabraknie również tematów bliższych współczesności. Prelegenci opowiedzą o powojennych rozlewniach piwa na Górnej Orawie, obecności alkoholu w tradycyjnych pieśniach orawskich, dawnym piwowarstwie na Podhalu oraz bimbrownictwie rozpatrywanym jako zjawisko społeczne i element niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

Seminarium organizowane jest w ramach projektu „Browary i gorzelnie na Orawie” [kliknij, aby dowiedzieć się więcej o tym projecie], realizowanego przez Muzeum – Orawski Park Etnograficzny w Zubrzycy Górnej. Przedsięwzięcie obejmuje badania archiwalne i historyczne dotyczące tradycji browarniczych oraz gorzelniczych po polskiej i słowackiej stronie Orawy. Jego efektem będzie również zaplanowana na 2027 r. publikacja poświęcona tej słabo dotąd rozpoznanej części historii regionu.

Serdecznie zapraszamy do udziału w spotkaniu, które będzie okazją nie tylko do poznania wyników badań, ale również do rozmowy o zapomnianych tradycjach i odkrywania mniej znanych kart historii Orawy i nie tylko.

Projekt dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury – państwowego funduszu celowego.

Zapraszamy wszystkich zainteresowanych historią regionu, jego kulturą i dziedzictwem.