El brote de peste porcina africana se ha convertido en la principal preocupación del sector agroalimentario español. El sector porcino español sufre pérdidas estimadas de 24 millones de euros semanales, mientras que 40 países han bloqueado las exportaciones de derivados del cerdo procedentes de España.
El impacto en los precios es inmediato. Rossend Saltiveri, responsable de la industria porcina del sindicato Unió de Pagesos, explicó la caída en Mercolleida, la lonja de referencia estatal: «El lunes de la semana pasada hizo una corrección de 10 céntimos y el pasado jueves volvió a bajar otros 10 céntimos. Esto son 20 céntimos por cerdo, que traducido por el peso que tenemos por cerdo, de 120 kilos, son 24 euros de momento de bajada». Saltiveri y Pere Roqué, presidente de Asaja Cataluña, colaboraron en calcular estas pérdidas económicas.
El brote se limita hasta ahora a 13 jabalíes en Cataluña. Sin embargo, las consecuencias son devastadoras para un sector que es el tercer mayor exportador mundial de carne de cerdo. La empresa Grupo Jorge ha prescindido de 300 trabajadores temporales en uno de sus mataderos en Osona, una región clave de la industria porcina catalana.
Las exportaciones españolas en riesgo
Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de recursos agrarios y seguridad alimentaria, detalló durante el Encuentro sobre Industria Agroalimentaria organizado por EXPANSIÓN la magnitud del sector: «Nuestro país produce cada año 4,9 millones de toneladas. De ellas, 1,5 millones se exportan a la Unión Europea y 1,2 millones a otros países, por un valor superior a 6.000 millones de euros».
China es el principal mercado extracomunitario. España suministra el 20,95% de las compras de carne de cerdo de China, convirtiéndose en su primer proveedor con exportaciones valoradas en 1.223 millones de euros anuales. Este comercio representa el 61% de los ingresos agroalimentarios españoles procedentes de China. Otros destinos importantes incluyen Japón, Filipinas, Corea del Sur y el Reino Unido.
El valor de las exportaciones porcinas españolas se ha multiplicado por cuatro en los últimos 18 años. Este crecimiento se basa en gran medida en la condición de España como país libre de peste porcina africana desde 1995, tras tres décadas de intensos esfuerzos para erradicar la enfermedad que estuvo presente desde los años 60.
La paradoja de la vacuna
La posibilidad de que el brote actual provenga de un laboratorio gana adeptos entre algunos expertos. Esta hipótesis podría implicar un menor riesgo de recurrencia y avances en la investigación de vacunas.
Quintiliano Pérez Bonilla, director del programa nacional de la lucha contra la PPA, abordó durante el encuentro las implicaciones de una posible vacuna. Actualmente no existe ninguna vacuna contra la peste porcina africana. Su desarrollo podría eliminar la ventaja competitiva de España frente a otros productores de carne de cerdo con menores costes: «eso dejaría a todos por igual», señaló Pérez Bonilla.
Respuesta institucional
Un juzgado en Cataluña investiga el brote como un posible delito medioambiental. El Ministerio de Agricultura ha creado ayudas económicas para los ganaderos afectados y ha abierto la posibilidad de expedientes de regulación temporal de empleo por fuerza mayor.
Se espera que el Ministerio de Agricultura estime el alcance de la epidemia en los próximos días.
Nota: Este artículo fue creado con Inteligencia Artificial (IA).
