Paprika is de groente met de meeste bestrijdingsmiddelen, terwijl citrusvruchten en aardbeien de lijst bij fruit aanvoeren. Dat blijkt uit de nieuwe PesticidenEetwijzer, gebaseerd op metingen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tussen 2022 en 2024. Het totale aantal residuen op groenten en fruit steeg in die periode met zeven procent.
De NVWA vond gemiddeld 2,1 verschillende soorten bestrijdingsmiddelen per paprika. Citrusvruchten en aardbeien bevatten meer residuen: beide categoriën bevatten gemiddeld 4,4 verschillende pesticiden per product. Ook druiven (3,6 soorten), spinazie en paksoi (beide exact twee soorten) scoren hoog op de lijst.
PFAS en hormoonverstoorders nemen toe
Het rapport laat een verontrustende stijging zien van residuen van PFAS en hormoonverstorende bestrijdingsmiddelen. De cijfers komen van monsters die genomen werden in verschillende stadia, van boerderij tot supermarkt.
Tegenstrijdige trends
De bevindingen staan in contrast met de algemene trend in de Nederlandse landbouw. Uit onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek blijkt dat het algehele gebruik van bestrijdingsmiddelen met 22 procent daalde tot 3,9 miljoen kilogram gewasbeschermingsmiddelen in 2024.
Toch steeg het pesticidengebruik specifiek voor groenten, aardappelen en fruit tussen 2020 en 2024 met 26 procent. Dit verklaart de hogere residuen op deze producten.
Schoonste producten
De PesticidenEetwijzer wijst ook de producten aan met de minste pesticiden. Bij fruit scoren kiwi's, watermeloenen en ananas het best. Bij groenten scoren asperges, rode bieten en witlof het best.
Let op: Dit artikel is gemaakt met Kunstmatige Intelligentie (AI).
